The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.

Рассказываем о том, как строить и развивать check here прибыльный бизнес

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую read more единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

ПРОФЭКВИП website – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.